:: برياني الروبيان البسيط::

المقادير

3 أكواب أرز .
¼ كوب زيت أو زبدة
٢ حبة كبيرة بصل، مفروم
٣-٤ حبة كبيرة ثوم، مهروس
١ كيلو روبيان، مقشر
٢ ملعقة صغيرة زنجبيل، مفروم
١ ملعقة كبيرة بهارات البرياني
٤ ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
٢-٣ قطعة ورق غار
١ عود دارسين
١ ملعقة صغيرة هيل ناعم
½كوب روب
¼ كوب معجون طماطم
½كوب مكسرات مقلية



الطريقة

1) اغسلي الأرز،اغمريه بالماء الملح واتركيه لمدة ٣۰ دقيقة.
2) قي قدر متوسط ضعي الزيت والبصل، سخني على نار متوسطة الى أن يصبح ذهبي اللون، اضيفي الثوم، اطبخي لمدة دقيقة.
3) أضيفي الروبيان، الزنجبيل، البهارات، الملح، الفلفل، الغار، الدارسين و الهيل، قلبي ٢-٣ دقيقة.
4) اضيفي الروب ومعجون الطماطم، اتركيه على النار لحوالي ١۰ دقائق الى ان ينضج الروبيان.
5) في أثناء ذلك اسلقي الأرز في ماء مملح الى ان يتضاعف حجمه. صفيه.
6) سخني ملعقة من الزيت في قدر متوسط، ضعي في قاع القدر نصف مقدار الأرز، ضعي خليط الروبيان، ثم بقية الأرز.
7) سخني بقية الزيت ثم وزعيه فوق الأرز.
8) غطي القدر باحكام، دعيه على نار هادئة ٤۰-٤٥ دقيقة الى ان ينضج، انثري فوقه المكسرات.

ما شاء الله ,, طبخة رهيبة امل ان تعزمني يالغالي ^^

هههههههــآآي

أعزٍمك؟؟

كم تدفع ..؟؟

هـــــــآآآ؟


يللا بـس منورالحتـة.. ولا تخربط كثير

يسلموووووووووووووووووووووووووووووو

على الاكلات الذيذه

المشكله انا ما احيب اكل روبيان

لوووووووول

ما عندك ذووق

ويسلموو ع المرور

بل اثر طلعت طباخ يامايهمني

ماشالله عليك

ياحليلك اثاري تعرف تطبخ

مشكور أخوي عـ الطبخة الحلوى

يسلموووو ما يهمني ع الطبخه

ومن جد طعمها مره حلوووو <<<< نصاب ما جربها ^^

بانتظار جديدك

تقبل تحياتي ...