البيبسي + الكريم كارمل على نار حتى تذوب الكريمه ثم يوضع قليل منها على الخليط السابق ثم يوضع في الثلاجه ليجمد كذلك سائل البيبسي يوضع في الثلاجه ليجمد قليلا بعد ذلك نأخذ سائل البيبسي بع ماتجمد قليلا ويوضع فوق الخليط اي يصبح طبقه محمرة فوق الخليط تشبه الجلى ثم يوضع في الثلاجه مرة اخرى .