اشترك الان في مجموعة جاكسي البريدية لتحصل على كل جديد !

الإيميل : ما فهمت ؟

روابط مهمة : طلب كلمة المرور | طلب إعادة إرسال رسالة التفعيل

{ بسم الله الرحمن الرحيم (1) الْحَمْدُ للّهِ رَبِّ الْعَالَمِينَ (2) الرَّحْمـنِ الرَّحِيمِ (3) مَالِكِ يَوْمِ الدِّينِ (4) إِيَّاكَ نَعْبُدُ وإِيَّاكَ نَسْتَعِينُ (5) اهدِنَــــا الصِّرَاطَ المُستَقِيمَ (6) صِرَاطَ الَّذِينَ أَنعَمتَ عَلَيهِمْ غَيرِ المَغضُوبِ عَلَيهِمْ وَلاَ الضَّالِّينَ (7) صدق الله العظيم}

		منتديات جاكسي > قسم بنات جاكسي > منتدى طبخ حواء > المطبخ المغربي
الطاجين المكناسي

التسجيل

اجعل كافة المشاركات مقروءة

الطاجين المكناسي

المطبخ المغربي

21-05-2008, 02:39

رقم المشاركة : 1 (permalink)

.:: الإدارة ::.

mab غير متواجد حالياً

الطاجين المكناسي

الطاجين المكناسي

المقادير :لحم البقر او الغنم -زعفران- ملح-فلفل اسود-سمن بلدي-زيت المائدة,عودان من القرفة -بصل
قرفة مطحونة -بصل مقطع دواوير-طماطم مقطعة دواوير-شوية سكر
الطريقة:
يوضع الفلفل الاسود و الزعفران و الملح-و البصل و السمن البلدي في قليل من الماء ثم يوضع فيه اللحم و يخلط جيدا نضعه على النار و نضيف الزيت و الماء حسب الاحتياج ,لما يستوي اللحم نضعه في الطاجين و هو اناء من الفخار يستعمله المغاربة كثيرا اذا لم يوجد فنستعمل صينية خاصة بالفرن ,و نضع فيها اللحم و نصب فوقه المرق و نقطع فوقه البصل و الطماطم دواوير و نضع فوقه شوية قرفة مطحونة و قليل من السكر و نضعه في الفرن لمدة 15 دقيقة تقريبا. ياكل مع العيش و بالهنا و الشفا.

التوقيع

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]

« شعرية السفة مبخرة بالدجاج | لمحبي الاكلات البحريه الراقيه »

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
طرق مشاهدة الموضوع	تقييم هذا الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري	تقييم هذا الموضوع: